Mapuloteni a Soya achilengedwe
Ufa wa soya wa organic protein concentratendi ufa wa mapuloteni wambiri womwe umachokera ku soya zomwe zimalimidwa mwachilengedwe. Umapangidwa pochotsa mafuta ndi chakudya chambiri kuchokera ku soya, zomwe zimasiya mapuloteni ambiri.
Puloteni iyi ndi yowonjezera zakudya yotchuka kwa anthu omwe akufuna kuwonjezera kuchuluka kwa mapuloteni omwe amadya. Nthawi zambiri imagwiritsidwa ntchito ndi othamanga, omanga thupi, ndi anthu omwe amatsatira zakudya zamasamba kapena za vegan. Ufa uwu umadziwika ndi kuchuluka kwa mapuloteni, womwe uli ndi pafupifupi 70-90% ya mapuloteni polemera.
Popeza ndi zachilengedwe, mapuloteni a soya amenewa amapangidwa popanda kugwiritsa ntchito mankhwala ophera tizilombo, zinthu zosinthidwa majini (GMOs), kapena zowonjezera zopangidwa. Amachokera ku soya zomwe zimalimidwa mwachilengedwe, popanda kugwiritsa ntchito feteleza zopangidwa kapena mankhwala ophera tizilombo. Izi zimatsimikizira kuti chinthu chomaliza sichili ndi zotsalira zilizonse zovulaza ndipo chimakhala chokhazikika pa chilengedwe.
Ufa wa protein concentrate uwu ukhoza kuwonjezeredwa mosavuta ku ma smoothies, ma shake, ndi zinthu zophikidwa, kapena kugwiritsidwa ntchito ngati chowonjezera mapuloteni m'maphikidwe osiyanasiyana. Umapereka mawonekedwe athunthu a amino acid, kuphatikiza ma amino acid ofunikira, zomwe zimapangitsa kuti ukhale gwero losavuta komanso losiyanasiyana la mapuloteni kwa iwo omwe akufuna kuwonjezera zakudya zawo.
| Kusanthula kwa Maganizo | Muyezo |
| Mtundu | wachikasu wopepuka kapena woyera pang'ono |
| Kulawa 、Fungo | Osalowerera |
| Kukula kwa Tinthu | 95% pass 100 mesh |
| Kusanthula kwa Thupi | |
| Mapuloteni (Maziko ouma)/(g/100g) | ≥65.0% |
| Chinyezi /(g/100g) | ≤10.0 |
| Mafuta (maziko ouma) (NX6.25), g/100g | ≤2.0% |
| Phulusa (maziko ouma) (NX6.25), g/100g | ≤6.0% |
| Lead* mg/Kg | ≤0.5 |
| Kusanthula kwa zonyansa | |
| AflatoxinB1+B2+G1+G2,ppb | ≤4ppb |
| GMO,% | ≤0.01% |
| Kusanthula kwa Tizilombo Tosaoneka ndi Maso | |
| Chiwerengero cha Ma Plate a Aerobic /(CFU/g) | ≤5000 |
| Yisiti ndi Nkhungu, cfu/g | ≤50 |
| Coliform /(CFU/g) | ≤30 |
| Salmonella* /25g | Zoyipa |
| E.coli, cfu/g | Zoyipa |
| Mapeto | Woyenerera |
Ufa wa soya wopangidwa ndi organic umapereka maubwino angapo pa thanzi. Izi zikuphatikizapo:
1. Mapuloteni abwino kwambiri:Ndi gwero lalikulu la mapuloteni abwino ochokera ku zomera. Mapuloteni ndi ofunikira pomanga ndi kukonza minofu, kuthandizira kukula kwa minofu, komanso kukhala ndi thanzi labwino.
2. Kukula ndi kuchira kwa minofu:Ufa wa organic soy protein concentrate uli ndi ma amino acid onse ofunikira, kuphatikizapo ma amino acid a nthambi (BCAAs) monga leucine, isoleucine, ndi valine. Izi zimagwira ntchito yofunika kwambiri popanga mapuloteni a minofu, kulimbikitsa kukula kwa minofu, komanso kuthandiza minofu kuchira pambuyo pochita masewera olimbitsa thupi.
3. Kuchepetsa kulemera:Mapuloteni ali ndi mphamvu yokhuta kwambiri poyerekeza ndi mafuta ndi chakudya. Kuphatikiza ufa wa soya wopangidwa ndi mapuloteni achilengedwe muzakudya zanu kungathandize kuchepetsa njala, kulimbikitsa kumva kukhuta, komanso kuthandizira zolinga zochepetsera kunenepa.
4. Thanzi la mtima:Mapuloteni a soya agwirizanitsidwa ndi ubwino wosiyanasiyana pa thanzi la mtima. Kafukufuku wasonyeza kuti kudya mapuloteni a soya kungathandize kuchepetsa cholesterol ya LDL (yomwe imadziwika kuti "cholesterol yoyipa") ndikuwonjezera kuchuluka kwa cholesterol yonse, kuchepetsa chiopsezo cha matenda a mtima.
5. Njira ina yochokera ku zomera:Kwa anthu omwe amadya zakudya zamasamba, zamasamba, kapena zochokera ku zomera, ufa wa soya protein concentrate umapereka mapuloteni ofunika kwambiri. Umalola kukwaniritsa zosowa za mapuloteni popanda kudya zinthu zochokera ku nyama.
6. Thanzi la mafupa:Mapuloteni a soya ali ndi ma isoflavone, omwe ndi mankhwala opangidwa ndi zomera omwe angathe kuteteza mafupa. Kafukufuku wina akusonyeza kuti kudya mapuloteni a soya kungathandize kuchepetsa kuchulukana kwa mafupa ndikuchepetsa chiopsezo cha matenda a osteoporosis, makamaka kwa amayi omwe apitirira nthawi yopuma.
Komabe, ndikofunikira kudziwa kuti anthu omwe ali ndi vuto la soya kapena matenda omwe amakhudzidwa ndi mahomoni ayenera kufunsa dokotala wawo asanagwiritse ntchito mapuloteni a soya muzakudya zawo. Kuphatikiza apo, kuchepetsa thupi ndi kusamala ndizofunikira kwambiri mukaphatikiza zakudya zina zowonjezera muzakudya zanu.
Ufa wa organic soy protein concentrate ndi chakudya chapamwamba kwambiri chokhala ndi zinthu zingapo zofunika kwambiri:
1. Mapuloteni Ambiri:Ufa wathu wa soya protein concentrate umakonzedwa mosamala kuti ukhale ndi mapuloteni ambiri. Nthawi zambiri umakhala ndi mapuloteni pafupifupi 70-85%, zomwe zimapangitsa kuti ukhale wofunika kwambiri kwa anthu omwe akufuna zakudya zowonjezera zakudya zokhala ndi mapuloteni ambiri kapena zakudya zina.
2. Chitsimikizo cha Zachilengedwe:Mapuloteni athu a soya ali ndi satifiketi yachilengedwe, zomwe zimatsimikizira kuti amachokera ku soya zopanda GMO zomwe zimalimidwa popanda kugwiritsa ntchito mankhwala ophera tizilombo, mankhwala ophera udzu, kapena feteleza. Izi zikugwirizana ndi mfundo za ulimi wachilengedwe, kulimbikitsa kukhazikika kwa chilengedwe komanso kusamalira zachilengedwe.
3. Mbiri Yonse ya Amino Acid:Puloteni ya soya imaonedwa kuti ndi puloteni yonse chifukwa ili ndi ma amino acid onse ofunikira m'thupi la munthu. Katundu wathu amasunga bwino chilengedwe komanso kupezeka kwa ma amino acid awa, zomwe zimapangitsa kuti ikhale chisankho choyenera kwa iwo omwe akufuna kukwaniritsa zosowa zawo za zakudya.
4. Kusinthasintha:Ufa wathu wa soya protein concentrate ndi wosiyanasiyana kwambiri ndipo ungagwiritsidwe ntchito m'njira zosiyanasiyana. Ukhoza kuwonjezeredwa mu ma protein shake, ma smoothies, ma energy bar, zakudya zophikidwa, njira zina za nyama, ndi zakudya zina ndi zakumwa, zomwe zimapangitsa kuti mapuloteni azikula bwino.
5. Yosavuta kudwala matenda a ziwengo:Mapuloteni a soya mwachibadwa alibe zinthu zomwe zimayambitsa ziwengo monga gluten, mkaka, ndi mtedza. Ndi njira yabwino kwambiri kwa iwo omwe ali ndi zoletsa zinazake pazakudya kapena ziwengo, zomwe zimapereka njira ina yochokera ku mapuloteni ochokera ku zomera yomwe ingathe kugayidwa mosavuta.
6. Kapangidwe Kosalala ndi Kukoma Kosalowerera:Ufa wathu wa soya protein concentrate umakonzedwa mosamala kuti ukhale ndi kapangidwe kosalala, zomwe zimapangitsa kuti zikhale zosavuta kusakaniza ndi kusakaniza m'maphikidwe osiyanasiyana. Ulinso ndi kukoma kosalowerera ndale, zomwe zikutanthauza kuti sudzaposa kapena kusintha kukoma kwa chakudya kapena zakumwa zomwe mwapanga.
7. Ubwino wa Zakudya:Kuwonjezera pa kukhala gwero lalikulu la mapuloteni, ufa wathu wa soya protein concentrate ulinso ndi mafuta ochepa ndi chakudya chochepa. Ungathandize minofu kuchira, kuthandiza kukhuta, komanso kuthandiza pa thanzi labwino.
8. Kupeza Zinthu Zokhazikika:Timaika patsogolo kukhazikika ndi kupeza zinthu zoyenera pakupanga ufa wathu wa soya wopangidwa ndi mapuloteni achilengedwe. Umachokera ku soya wolimidwa pogwiritsa ntchito njira zaulimi zokhazikika, zomwe zimathandiza kuti chilengedwe chisawonongeke kwambiri.
Ponseponse, ufa wathu wa soya wopangidwa ndi organic protein concentrate umapereka njira yosavuta komanso yokhazikika yophatikizira mapuloteni ochokera ku zomera mu zakudya zosiyanasiyana komanso zakudya, pomwe tikutsimikizira kuti ndi abwino kwambiri komanso oyera.
Nazi zina mwa zinthu zomwe zingagwiritsidwe ntchito popanga ufa wa organic soy protein concentrate:
1. Makampani Ogulitsa Zakudya ndi Zakumwa:Ufa wa soya wopangidwa ndi organic protein concentrate ungagwiritsidwe ntchito ngati chosakaniza mu zakudya ndi zakumwa zosiyanasiyana. Ukhoza kuwonjezeredwa ku mapuloteni, ma protein shake, ma smoothies, ndi mkaka wochokera ku zomera kuti uwonjezere kuchuluka kwa mapuloteni ndikupereka mawonekedwe athunthu a amino acid. Ungagwiritsidwenso ntchito mu zinthu zophika buledi monga buledi, makeke, ndi makeke kuti uwonjezere kuchuluka kwa mapuloteni ndikuwonjezera zakudya zawo.
2. Zakudya Zamasewera:Chogulitsachi chimagwiritsidwa ntchito kwambiri mu zakudya zamasewera monga ufa wa mapuloteni ndi zowonjezera. Ndi chothandiza kwambiri kwa othamanga, okonda masewera olimbitsa thupi, ndi anthu omwe akufuna kuthandizira kukula kwa minofu, kuchira, komanso thanzi labwino.
3. Zakudya Zosadya Nyama ndi Zamasamba:Ufa wa soya protein concentrate ndi gwero labwino kwambiri la mapuloteni ochokera ku zomera kwa anthu omwe amadya zakudya zamasamba kapena zamasamba. Ungagwiritsidwe ntchito kukwaniritsa zofunikira za mapuloteni awo ndikuwonetsetsa kuti akupeza ma amino acid ambiri.
4. Zakudya Zowonjezera:Chogulitsachi chingagwiritsidwe ntchito ngati chowonjezera chofunikira pazakudya monga zosinthira chakudya, zinthu zochepetsera kulemera, ndi zowonjezera zakudya. Kuchuluka kwa mapuloteni ake komanso thanzi lake zimapangitsa kuti chikhale chowonjezera pazakudyazi.
5. Makampani Ogulitsa Zakudya za Ziweto:Ufa wa soya protein concentrate ungagwiritsidwenso ntchito popanga chakudya cha ziweto. Ndi gwero la mapuloteni abwino kwambiri a ziweto, nkhuku, ndi ulimi wa nsomba.
Kuchuluka kwa ufa wa soya protein concentrate womwe umapezeka m'mapuloteni osiyanasiyana kumalola kuti ugwiritsidwe ntchito m'njira zosiyanasiyana m'mafakitale osiyanasiyana, kukwaniritsa zosowa zosiyanasiyana za zakudya ndi zomwe amakonda.
Njira yopangira ufa wa soya protein concentrate imafuna njira zingapo. Nayi chidule cha ndondomekoyi:
1. Kupeza Soya Wachilengedwe:Gawo loyamba ndikupeza soya wachilengedwe kuchokera ku minda yovomerezeka yachilengedwe. Soya izi zilibe zinthu zosinthidwa majini (GMOs) ndipo zimalimidwa popanda kugwiritsa ntchito mankhwala ophera tizilombo ndi feteleza.
2. Kuyeretsa ndi Kuchotsa Matupi:Soya amatsukidwa bwino kuti achotse zinyalala ndi tinthu tachilendo. Kenako makutu akunja amachotsedwa kudzera mu njira yotchedwa kuchotsa chitoliro, chomwe chimathandiza kukonza kuchuluka kwa mapuloteni ndi kugaya chakudya.
3. Kupera ndi Kutulutsa:Soya wochotsedwa dzira amapukutidwa kukhala ufa wosalala. Kenako ufawu umasakanizidwa ndi madzi kuti upange dzira. dzira limachotsedwa, komwe zinthu zosungunuka m'madzi monga chakudya ndi mchere zimalekanitsidwa ndi zinthu zosasungunuka monga mapuloteni, mafuta, ndi ulusi.
4. Kulekanitsa ndi Kusefa:Dothi lochotsedwalo limayikidwa mu njira zoyeretsera kapena kusefa kuti lilekanitse zinthu zosasungunuka ndi zinthu zosungunuka. Gawoli makamaka limaphatikizapo kulekanitsa gawo lolemera mapuloteni ndi zinthu zina zotsalazo.
5. Chithandizo cha Kutentha:Gawo lolemera la mapuloteni lolekanitsidwa limatenthedwa pa kutentha kolamulidwa kuti lizimitse ma enzyme ndikuchotsa zinthu zina zotsala zomwe sizimakhudza zakudya. Gawoli limathandiza kukonza kukoma, kugaya chakudya, komanso nthawi yosungira ufa wa soya protein concentrate.
6. Kupopera Kuuma:Puloteni yamadzimadzi yokhazikika imasanduka ufa wouma kudzera mu njira yotchedwa kupopera. Munjira imeneyi, madziwo amasinthidwa kukhala atomu ndikudutsa mumlengalenga wotentha, womwe umasanduka chinyezi, ndikusiya mtundu wa ufa wa soya protein concentrate.
7. Kulongedza ndi Kuwongolera Ubwino:Gawo lomaliza limaphatikizapo kulongedza ufa wa soya protein concentrate m'zidebe zoyenera, kuonetsetsa kuti zilembo zake zalembedwa bwino komanso kutsatira miyezo yowongolera khalidwe. Izi zikuphatikizapo kuyesa kuchuluka kwa mapuloteni, kuchuluka kwa chinyezi, ndi zina zomwe zimapangitsa kuti zinthu zikhale bwino komanso zokhazikika.
Ndikofunikira kudziwa kuti njira yopangira zinthu ingasiyane malinga ndi wopanga, zida zomwe zagwiritsidwa ntchito, ndi zomwe akufuna. Komabe, njira zomwe zatchulidwa pamwambapa zimapereka chithunzithunzi cha njira yopangira ufa wa soya protein concentrate wachilengedwe.
Kusunga: Sungani pamalo ozizira, ouma, komanso oyera, Tetezani ku chinyezi ndi kuwala kolunjika.
Phukusi Lochuluka: 25kg/ng'oma.
Nthawi Yotsogolera: Masiku 7 mutatha kuyitanitsa.
Moyo wa Shelf: Zaka ziwiri.
Ndemanga: Ma specifications opangidwa mwamakonda amathanso kukwaniritsidwa.
20kg/thumba 500kg/mphasa
Ma CD olimbikitsidwa
Chitetezo cha katundu
Express
Zolemera zosakwana 100kg, masiku 3-5
Utumiki wosavuta kutenga katundu pakhomo ndi khomo
Panyanja
Kupitirira 300kg, Pafupifupi masiku 30
Pakufunika katswiri wopereka chilolezo kuchokera ku doko kupita ku doko
Ndi Ndege
100kg-1000kg, Masiku 5-7
Pakufunika katswiri wopereka chithandizo kuchokera ku eyapoti kupita ku eyapoti
Ufa wa soya wa organic protein concentrateali ndi satifiketi ya NOP ndi EU organic, satifiketi ya ISO, satifiketi ya HALAL, ndi satifiketi ya KOSHER.
Njira zopangira mapuloteni opangidwa kuchokera ku zomera okha, okhuthala, komanso opangidwa ndi hydrolyzed zimakhala ndi kusiyana kwakukulu. Nazi zinthu zomwe zimasiyanitsa njira iliyonse:
Njira Yopangira Mapuloteni Ochokera ku Zomera Zokha:
Cholinga chachikulu chopanga mapuloteni ochokera ku zomera zodzipatula ndikutenga ndikuyika mapuloteni ambiri pamene akuchepetsa zinthu zina monga chakudya, mafuta, ndi ulusi.
Njirayi nthawi zambiri imayamba ndi kupeza ndi kutsuka zomera zosaphika, monga soya, nandolo, kapena mpunga.
Pambuyo pake, puloteniyo imachotsedwa mu zinthu zopangira pogwiritsa ntchito njira monga kuchotsa madzi kapena kuchotsa zosungunulira. Kenako yankho la puloteni yochotsedwayo limasefedwa kuti lichotse tinthu tolimba.
Njira yosefera imatsatiridwa ndi njira zoyeretsera ultrafiltration kapena njira zothira madzi kuti puloteniyo ikhazikike bwino ndikuchotsa zinthu zosafunikira.
Kuti mupeze njira zoyeretsera mapuloteni monga kusintha kwa pH, centrifugation, kapena dialysis ingagwiritsidwenso ntchito.
Gawo lomaliza limaphatikizapo kuumitsa madzi a puloteni wokhuthala pogwiritsa ntchito njira monga kuumitsa ndi kupopera kapena kuumitsa mufiriji, zomwe zimapangitsa kuti ufa wa puloteni wochokera ku zomera ukhale wosiyana ndi womwe nthawi zambiri umakhala ndi mapuloteni opitirira 90%.
Njira Yopangira Mapuloteni Ochokera ku Zomera:
Kupanga mapuloteni opangidwa kuchokera ku zomera cholinga chake ndi kuwonjezera kuchuluka kwa mapuloteni pamene akusungabe zinthu zina zomwe zili mu zomera, monga chakudya ndi mafuta.
Njirayi imayamba ndi kupeza ndi kuyeretsa zinthu zopangira, mofanana ndi njira yopangira mapuloteni okhaokha.
Pambuyo pochotsa, gawo lolemera la mapuloteni limayikidwa mu njira monga kufinyira madzi m'thupi (ultrafiltration) kapena kupopera madzi m'thupi (evaporation), komwe mapuloteni amalekanitsidwa ndi gawo lamadzimadzi.
Mapuloteni okhuthala omwe amatuluka amaumitsidwa, nthawi zambiri kudzera mu kupopera kapena kuumitsa mufiriji, kuti apeze ufa wa mapuloteni okhuthala ochokera ku zomera. Kuchuluka kwa mapuloteni nthawi zambiri kumakhala pafupifupi 70-85%, kotsika kuposa mapuloteni odzipatula.
Njira Yopangira Mapuloteni Ochokera ku Zomera Opangidwa ndi Hydrolyzed:
Kupanga mapuloteni ochokera ku zomera omwe amapangidwa ndi hydrolyzed kumaphatikizapo kugawa mamolekyu a mapuloteni kukhala ma peptide ang'onoang'ono kapena ma amino acid, zomwe zimapangitsa kuti kugaya chakudya kukhale kosavuta komanso kuti thupi lizigwira ntchito bwino.
Mofanana ndi njira zina, imayamba ndi kupeza ndi kuyeretsa zomera zosaphika.
Puloteniyi imachotsedwa mu zinthu zopangira pogwiritsa ntchito njira monga kuchotsa madzi kapena kuchotsa zosungunulira.
Kenako yankho lokhala ndi mapuloteni ambiri limayikidwa mu enzyme hydrolysis, komwe ma enzyme monga ma protease amawonjezeredwa kuti agawe puloteniyo kukhala ma peptide ang'onoang'ono ndi ma amino acid.
Ma protein omwe amapangidwa ndi hydrolyzed nthawi zambiri amayeretsedwa kudzera mu kusefa kapena njira zina zochotsera zinyalala.
Gawo lomaliza limaphatikizapo kuumitsa madzi a puloteni wothira madzi, nthawi zambiri kudzera mu kupopera kapena kuumitsa mufiriji, kuti mupeze ufa wabwino woyenera kugwiritsidwa ntchito.
Mwachidule, kusiyana kwakukulu pakati pa njira zopangira mapuloteni ochokera ku zomera, okhazikika, komanso opangidwa ndi hydrolyzed kuli mu kuchuluka kwa mapuloteni, kusungidwa kwa zigawo zina, komanso ngati enzyme hydrolysis ikukhudzidwa kapena ayi.
Mapuloteni a nandolo za organic ndi ufa wina wa puloteni wochokera ku zomera wochokera ku nandolo zachikasu. Mofanana ndi mapuloteni a soya a organic, amapangidwa pogwiritsa ntchito nandolo zomwe zimalimidwa pogwiritsa ntchito njira zaulimi za organic, popanda kugwiritsa ntchito feteleza zopangidwa, mankhwala ophera tizilombo, majini, kapena njira zina zamankhwala.
Mapuloteni a nandolo achilengedweNdi njira yoyenera kwa anthu omwe amadya zakudya zamasamba okha kapena osadya nyama, komanso omwe ali ndi vuto la soya kapena omwe ali ndi vuto la kusamva bwino. Ndi gwero la mapuloteni omwe samayambitsa ziwengo, zomwe zimapangitsa kuti zikhale zosavuta kugaya ndipo sizingayambitse ziwengo poyerekeza ndi soya.
Mapuloteni a nandolo amadziwikanso ndi kuchuluka kwa mapuloteni, nthawi zambiri amakhala pakati pa 70-90%. Ngakhale kuti si mapuloteni athunthu okha, zomwe zikutanthauza kuti alibe ma amino acid onse ofunikira, amatha kuphatikizidwa ndi magwero ena a mapuloteni kuti atsimikizire kuti ali ndi amino acid okwanira.
Ponena za kukoma, anthu ena amaona kuti mapuloteni a nandolo achilengedwe ali ndi kukoma kofatsa komanso kosasiyana kwambiri poyerekeza ndi mapuloteni a soya. Izi zimapangitsa kuti azigwiritsidwa ntchito kwambiri powonjezera ku ma smoothies, ma protein shakes, zakudya zophikidwa, ndi maphikidwe ena popanda kusintha kwambiri kukoma.
Mapuloteni a nandolo ndi mapuloteni a soya achilengedwe ali ndi ubwino wawo wapadera ndipo akhoza kukhala njira zabwino kwa anthu omwe akufuna mapuloteni ochokera ku zomera. Kusankha kumeneku kumadalira zakudya zomwe amakonda, ziwengo kapena kukhudzidwa nazo, zolinga za zakudya, ndi zomwe amakonda. Nthawi zonse ndi bwino kuwerenga zilembo, kuyerekeza mbiri ya zakudya, kuganizira zosowa za munthu aliyense, ndikufunsa katswiri wazaumoyo kapena katswiri wa zakudya ngati kuli kofunikira, kuti mudziwe gwero labwino la mapuloteni kwa inu.
